美人蕉是美人蕉科多年生宿根草本花卉，有肉质的根状茎，须根散生在根状茎节的四周，植株高50-100厘米，绿色或红褐色的叶似芭蕉，又略带白粉，极其艳丽的大型花朵盛开若莲，深红、鲜黄、乳白、肉粉及斑纹等品种。蒴果外皮粗糙，种子黑色，近圆形，但华北地区多不能发育成熟。花期为五至十月。美人蕉是我国南北方庭院中重要的观叶和观花植物，常丛栽或行植成花篱，或栽于花坛中心。它那光绿、硕大的叶片，高出茎端而又鲜艳美的的大花穗，以其顽强挺拔、蓬勃的气势，吸引着人们去欣赏。矮的品种最适宜作盆栽装饰。
一些原种美人蕉多产在美洲、非洲、亚洲热带。庭院中栽培的大花美人蕉原产地不详，可能是杂交种。性强健，不择土壤；但畏强风和霜害。喜湿润及排水良好而又肥沃深厚的壤土；阳光充足而温热的气候。
     美人蕉的繁殖用分割根茎法。四月上旬将老根茎分开，每块上有芽1-3个，栽植深度约8-10厘米，株行距约 60-80厘米；开花前宜施1-2次肥水，盆栽植株用的土壤以含丰富营养的培养土为好，生长期间要注意多施追肥，经常保持土壤疏松与湿润状态，则植株生长茂盛，花朵多而花期长。
    若希望在“五一节”欣赏美人蕉的花姿，应在十二月将根茎取出，清剪烂茎叶，将健壮肥大根茎用砂囤埋放在 25℃左右温度向阳处，经常喷水，不久可出芽，再选健壮好芽每3-4芽栽入口径约25厘米的盆内，置高温向阳处培植即可开花，迎接“五一”。亦可在夏季（六至七月）将根茎上盆，作“国庆”盆栽观赏用。无论要早开或晚开花，盆栽时均应多施基肥，开花前追肥更不可少。
    深秋,花叶枯黄后,应挖出根茎，稍加晾晒,用沙土埋藏，放在不结冰的室内，或埋于庭院向阳处不至结冰的土中，冬季检查两、三次，防止受潮，受热或冻坏或过干而使根茎干缩。
长江流域以南，冬季不必挖出根茎，待春季新芽发出后，再挖出分栽。
    要培育新品种时可用种子繁殖。四月初，播种前用小锉锉破坚硬的种皮，再用温水浸泡一天，种子宜播种在疏松土壤中，播种后保持土壤湿润，如能有22-25℃的温度，约一周可发芽。播种苗当年可以开花，但花色、花型常有变化，需要几年才能从实生苗的植株中选出花朵性状稳定的优良单株。